くら寿司の厨房でバイトしてたけど質問する？

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引用元

1 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 10:58:20.87 ID:EaOJmNE80.net
あれは地獄だった

69 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:38:46.66 ID:KxpCmP4Hp.net

駐車場で焼身自殺とかしたことある？

67 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:37:53.59 ID:EaOJmNE80.net

>>64
個人的な見解やが、
フタなしで回っとる他の店よりよっぽどええと思うが

6 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:00:34.57 ID:EaOJmNE80.net

>>4
まあ期間限定とかでよくある
一皿に複数のネタが乗ってるやつやな
単純に2倍近くの手間と時間がかかる

21 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:12:44.05 ID:EaOJmNE80.net

レーンに流れとる寿司は
どこに何が何個配置されるか常に管理されとる

厨房まで繋がっとるレーンの
厨房よりちょっと前にセンサーがあって
あらかじめ「いくら　2」「えんがわ　1」みたいに
空いてて埋めるべきネタと数が厨房のモニターに出るんや

それが厨房の位置に回ってくるまでに作って置くんや
ほんまにある程度手際のいいやつやないとこなせん

26 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:14:54.19 ID:VWiIfoC1d.net

はま寿司のキッチンでバイトしてたけど質問ある？

70 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:39:50.94 ID:LJJQSopXd.net

青葉台店でバイトしてたけど従業員が底辺高校と日体大生と在日しか居なくてカオスやったなぁ

70 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:39:50.94 ID:LJJQSopXd.net

青葉台店でバイトしてたけど従業員が底辺高校と日体大生と在日しか居なくてカオスやったなぁ

59 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:33:56.69 ID:XJuUfsU/p.net

こいつ頭の回転早そうだわ。かなり握ってんな

43 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:24:14.50 ID:kibYxdgc0.net

いくら少なすぎで炎上してて草

82 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:44:50.00 ID:UKMvKb1Na.net

>>77
白子がほぼ通年あるからくら行くけど持ち帰りできん時あるのなんでやねん
今くらの白子持ち帰り不可とか舐めてんのか
あとあん肝も通年おけ

32 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:18:48.86 ID:b3HnTPCFH.net

くら寿司の皿ヌルヌルしてて汚いんやが、ちゃんと洗っとるんか？それともうちの地域だけ？

68 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:37:59.69 ID:vPyL4nlkd.net

>>64
二度といかんほうがええで

16 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:07:36.19 ID:EaOJmNE80.net

>>13
ほんまにないらしい

33 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:19:44.85 ID:VWiIfoC1d.net

くら寿司は皿についてるカバー洗うのダルそう
無くても普通に洗い場大変なのに

85 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:46:02.36 ID:EaOJmNE80.net

>>82
多分崩れやすくてクレームになりやすいからちゃうか？
白子ポン酢は柔らかくて水っぽいから店内レーンのやつも定期的に取り替え早いで

あん肝通年希望はめっちゃわかる

54 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:29:37.62 ID:VWiIfoC1d.net

>>42
そもそも調理師資格って持ってたらアピールになるだけだろ
何か扱っちゃいけないとかない
フグとかそういうのは別であるけど

37 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:21:15.54 ID:VWiIfoC1d.net

>>34
ネタ置いてるだけだし高校生のバイトでもできるぞ

81 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:44:36.78 ID:EaOJmNE80.net

>>78
貰えんで

ガチャといえば、鬼滅コラボの時にガチャの景品にミスみたいなのがあって、
閉店後にバイト全員で1000個のガチャポンを1つ1つ開封してミス商品を探したのはいい思い出や
3時間かかった

44 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:24:23.44 ID:EaOJmNE80.net

>>41
コロナ対策でレーンに流さんくなったらしいな
ニュースでやっとった

19 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:08:57.27 ID:EaOJmNE80.net

>>17
色んなネタ食べれてええやんけ

25 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:14:20.58 ID:EaOJmNE80.net

>>22
カッパみたいな髪型しとる社員ならおった

80 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:44:12.89 ID:NcL0NKkc0.net

>>77
白子あん肝好きやからええな
シーズン以外も置いとるんか？

74 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:40:55.18 ID:NcL0NKkc0.net

おすすめ教えてくれや
ちなスシロー派

48 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:26:53.55 ID:6HflS3uza.net

女の子とヤれた？

77 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:42:53.02 ID:EaOJmNE80.net

>>74
個人的には軍艦系や
白子ポン酢とかあん肝とかは美味いからおすすめや

普通の握りネタは大したことない

20 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:10:11.38 ID:jlorrOw1d.net

>>8
置き論破されとってわら

38 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:21:39.75 ID:EaOJmNE80.net

>>34
シャリは機械が握るで
バイトはネタ乗せたりするだけやから免許いらん

ただ、魚捌いたりするのは社員がやっとったからもしかしたらなんか資格いるかもしらんな

66 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:37:46.69 ID:UWWyvXina.net

>>62
あれくら寿司内ではどんな扱いの事件なの?

41 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:23:23.55 ID:VWiIfoC1d.net

>>31
レーンはあったぞ
最近いったらコロナ対策かしらんけど注文品しか流れてなかったが

27 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:15:08.86 ID:GFfaTy1i0.net

一番原価が高いネタわかる？

65 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:36:58.21 ID:EaOJmNE80.net

>>62
お疲れ様でぇす

45 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:25:36.89 ID:EaOJmNE80.net

>>42
バイトの作業はあくまでも
加工済みの食品を載せて寿司を完成させるだけやからな

加工はほぼ工場でされとるし、
生魚系のカットは社員がやっとるから
そのへんの責任は負わんでええんやきっと

75 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:41:31.41 ID:EaOJmNE80.net

>>73
刺身食えばって思う

13 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:06:09.60 ID:q6Dx+6w+d.net

添加物はあった？

53 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:29:35.43 ID:iW2vvpOU0.net

昔知り合いがやったけど社員の目盗んでこっそりマスクずらして醤油付けつつネタ食べてたらしい
失敗したらマスクに醤油付いてバレるからゲーム性あって面白かったと

76 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:41:49.80 ID:VWiIfoC1d.net

>>73
たまに残したシャリをコップにつめてるガチの障害者いて草枯れるで

14 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:06:11.29 ID:EaOJmNE80.net

>>11
ワイがバイトしてた店では見んかったな
それが頻発してたら完全に設計ミスや

24 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:13:55.42 ID:C4FAp4hVM.net

コロナ時代に回転寿司は危なすぎる

56 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:31:11.30 ID:EaOJmNE80.net

>>53
常に酢飯の匂いと魚の匂い嗅いどるから
全然食いたくならんぞ

60 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:35:10.09 ID:NcL0NKkc0.net

>>58
人によって差がありそうなのが嫌やなぁ…
アルコールもビチョビチョじゃなくて程よく濡れた程度やろ？

23 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:13:53.46 ID:UCLuaf+90.net

注文したやつってちゃんと作るん？
どっかで回ってたやつ持ってくるん

55 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:30:35.50 ID:EaOJmNE80.net

あと、制服に帽子があって
髪は全部帽子の中にしまわなあかんから
女の子は美人かどうか丸わかりやで

髪型でのごまかしが効かん

61 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:35:18.72 ID:EaOJmNE80.net

>>59
シャリは１つ足りとも握ったことないぞ

12 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:05:25.23 ID:EaOJmNE80.net

>>10
ランチメニューって天丼か？
揚げ物は基本的にフライヤーも小さいし人員1人やから遅いぞ
あとは時間帯やないか、人気みたいやし

42 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:24:13.38 ID:CjokGFh50.net

>>37
それよ、それ
生物を触って、人の口に入る物を扱うのに
資格とか届けとかいらんのかな〜って話

7 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:02:13.94 ID:EaOJmNE80.net

ちなみにレーンに流れてる寿司が
店長やバイトの気まぐれだと思ったら大間違いやぞ

50 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:27:56.54 ID:Ih1094O10.net

服が生臭くなりそう

64 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:36:02.63 ID:VWiIfoC1d.net

食洗機入れてれば汚れてても高温洗浄されるからある程度安心だけどバイトが拭いてるだけとか汚すぎやろ
二度といかないわ

46 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:25:44.63 ID:3c2DJzRa0.net

解凍されないまま出てくるのここぐらいしか見たことないわ
今や魚べい一強やろ

29 ：風吹けば名無し：2022/06/29(水) 11:15:38.84 ID:EaOJmNE80.net

>>23
注文のやつは漏れなく新しく作っとるで
作り置きするのは明らかに時間かかるやつとか炙り系だけで、
それも注文では絶対に出さん、レーンの空いたところ埋めるのに使う

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